Организация праздников и отдыха ОДО «Юрлайн» » Отдых на Украине



Украина

Официальное название:

 Украина

Столица:

 Киев

Язык:

 Украинский

Географическое положение:

 Государство в Восточной Европе. На севере граничит с Беларусью и Россией, на востоке – с Россией, на юго-западе – с Румынией и Молдовой, на западе – с Венгрией, Словакией и Польшей. На юге омывается Азовским морем и Черным морем. До 1991 года – Украинская Советская Социалистическая Республика в составе СССР. Площадь страны около 603700 км2. В состав Украины входит Автономная Республика Крым, из-за которой Украина имеет некоторые разногласия с Россией. Почти вся территория страны – обширная равнина с отдельными возвышенностями, высота которых обычно не превышает 300 м над уровнем моря. Это Волынская, Подольская и Приднепровская возвышенности – на западе. Донецкий кряж и Приазовская возвышенность – на востоке. На западе Украины расположены Карпатские горы, где находится высочайшая точка страны – гора Говерла (2061 м). На южном побережье Крыма расположены Крымские горы, высотой до 1545 м. Почти все главные реки Украины текут на юг и впадают в Черное море. Днепр – в центре страны. Южный Буг и Днестр – на западе. Донец – на востоке, Дунай – на юге. Западный Буг течет на север и на территории Польши впадает в Вислу. Крупных естественных озер на Украине нет, а среди искусственных водохранилищ выделяются Киевское, Каневское, Кременчугское и Каховское (все на реке Днепр).

Население:

 Население страны (по оценке на 1998 год) составляет около 50125100 человек, средняя плотность населения около 83 человек на км2. Этнические группы: украинцы – 73%, русские – 22%, белорусы – 5%, молдаване, венгры, болгары, поляки, крымские татары.

Климат:

 Умеренный, преимущественно континентальный, на Южном берегу Крыма – субтропический средиземноморский. Средние температуры января колеблются от -8 C на северо-востоке до +4 C на юге Крыма, июля – соответственно от +18 С до +24 C. Осадков на северо-западе выпадает 600-700 мм. в год, на юго-востоке – до 300 мм., в Крымских горах – 1000-1200 мм., в Карпатах – до 1600 мм.

Религия:

 Верующие принадлежат к ряду конфессий, из которых самыми большими являются христианские: православная и греко-католическая (украинская католическая византийского обряда).

Валюта:

 Национальная валюта – гривна, в одной гривне 100 копеек. В ходу банкноты достоинством 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 гривна. Монеты достоинством в 50, 25, 10, 5, 2, 1 копейку.

Кухня:

 Среди славянских кухонь украинская по праву имеет статус наиболее разнообразной и богатой. В силу исторических обстоятельств и географического расположения на нее оказали влияние немецкая, венгерская, литовская, русская, польская, турецкая, татарская и другие кухни.

 Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне является свиное сало во всех видах. Его использование его чрезвычайно разнообразно. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд.Очень разнообразны блюда из рыбы и мяса.

 Одним из украинских блюд, вошедших в меню международной кухни, является борщ. Для приготовления настоящего украинского борща обычно используется до 20 видов различных продуктов, чем и достигается его особенно высокие вкусовые качества и питательность.

 Ещё одна визитная карточка Украины – разнообразные вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом – из ягод, употребляемые традиционно со сметаной и другими молочными продуктами.Сладкие блюда и выпечка также весьма оригинальны – разнообразные сладкие пироги, пухкеники, коржики, яблочные соложеники, пампухи и печенье.

 Хороши безалкогольные напитки страны – квасы, кисели, муселец, знаменитый узвар (компот из сухофруктов) и мёд, а также украинские наливки – сливянка, вишнёвка, терновка, запеканка. В Крыму и Карпатах производят множество сортов первоклассных вин, а также шампанское.

Достопримечательности:

 Среди природных достопримечательностей Украины необходимо отметить многочисленные курорты Крыма и Азовского моря с прекрасными песчаными пляжами. В Карпатах распространен горнолыжный спорт и расположено довольно большое количество турбаз. Что касается исторических и иных достопримечательностей, то в Киеве это собор св. Софии XI века (значительно перестроен в XVII и XVIII веках), знаменитый своими фресками и мозаикой; Печерский монастырь или Киево-Печерская лавра – монастырский комплекс с несколькими храмами и катакомбами, в которых находятся мощи некоторых православных святых, на территории лавры находится музей золота с богатейшей коллекцией драгоценностей, в том числе изделий скифских мастеров; церковь св. Андрея в стиле барокко (1744-1753); собор св. Владимира (XIX век); остатки Золотых Ворот (XI век); галерея русского искусства; большое количество музеев. Во Львове – старый город с архитектурой в стиле барокко; Львовская картинная галерея с богатой коллекцией картин европейских мастеров; несколько музеев. В Харькове – Покровский собор (XVII век); Успенский собор (конец XVIII века); Патриаршья церковь (XIX век); колокольня, поставленная в 1812 году в честь победы над армией Наполеона. В Одессе – здание оперного театра (XIX век); Исторический музей; памятник Дюку Ришелье; Потемкинская лестница. В Севастополе – археологический раскоп древнего Херсонеса, на территории раскола – богатый археологический музей; памятник погибшим кораблям.

Отдых:

  Сотни лет хранившая в себе дух природы, певшая голосом земли и дышавшая воздухом свободы украинская земля и по сей день остается одним из самых интересных уголков планеты. Отдых на Украине никогда не пройдет скучно – здесь некогда скучать. Воспетая в стихах Украина готова встречать гостей, щедро преподнося им здравную чарку да хлеб-соль из рук ясноглазой красавицы. Здесь всегда рады гостям. Всякий кусочек этого дивного края готов приоткрыться для вас, напоить вас чистой водой родников, поведать вам истории Львова, Харькова или Запорожья, напеть для вас татарские мотивы Крыма или ласково бросить вам в лицо пропитанные йодом брызги волн Азова. Здесь целебные грязи и минеральные источники Трускавца и Евпатории приносят облегчения уставшим телам, а кристально чистый воздух Карпат дарит очищение уставшим душам. Отдых на Украине возможен круглый год – кому-то по душе зимние забавы Закарпатья, кого-то прельщает рыбалка в притоках Дона, кто-то спешит занять место на пляжах Черного моря, а кто-то с семьей едет смотреть на Киевскую Софию. Мы уверены, что отдых на Украине оставит только лучшие впечатления, и вы захотите вернуться в этот гостеприимный край снова.